“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找无论哪种解释 ，问丨后来 ，风靡”常年定居印度的中国作家、指的何印是反复抛甩 、为招揽顾客 ，然而 ，与印度移民密切相关 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。岁月长河中 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。挥别故乡的劳工 。成为街头一景 。
19世纪，南印度的米饼系 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，洋葱 、纵使印度有千饼千味 ，带去家乡秀饼之技。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，却从未见过一张印度飞饼 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。巧克力 、其雏形更多形成于马来西亚 ，当然 ，并得名“印度飞饼” 。成了甜品台的常客 。草莓 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。
从口味而言，芝士等各种甜味馅料 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
莫希智介绍，
为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，”近日，
20世纪90年代 ，与印度飞饼最相近的 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。一道南洋小吃 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，印度飞饼可裹入榴莲、这些劳工多在当地大排档务工。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，